【成形14種】成形の仕方すべて見せます！(bread figuration)
今回はリクエストにお応えして成形を14種類ご案内していきます。思いつく限りなるべく同じ生地で作ったので制限があった中ではありますが、参考にできることがあればしてみてください。
材料
強力粉 600ｇ
砂糖 48g
イースト 12ｇ
塩 6g
水 420ｇ
バター 36ｇ
Видео 【成形14種】成形の仕方すべて見せます！(bread figuration) канала 完全感覚ベイカー:独学でパンに挑む人へ
材料
強力粉 600ｇ
砂糖 48g
イースト 12ｇ
塩 6g
水 420ｇ
バター 36ｇ
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