ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ТРЁХЛИТРОВЫЙ СЫР КАЧОТА! КУПИТЕ БАНКУ МОЛОКА!

Друзья! Сходите на рынок и купите 3 литра молока. У нас это стоит 200 руб. Из этого количества молока у меня вышло 430 г великолепного сыра качотта

Молоко вылить в кастрюли и пропастеризовать. Нагреть до 65 гр с выдержкой 30 минут. Через 30 мин охладить до 38 гр

рассыпать по поверхности термофильную закску на кончике чайной ложкиДаниско ТА 45.Через 3 минуты перемешать, Оставить на 40 мин. Треть ампулы хлористого кальция и полтора мл сычужного фермена растворить с 50 мл воды каждый и вылить в молоко. Оставить на 40 минут

Образовавшийся сгусток порезать на кубики стороной 1, 5 см и мешать 30 мин при температуре смеси 38 гр

Выложить сырное зерно в форму на серпянку и поставить на водяную баню при температуре 38 гр на полтора часа. Преворачивать каждые 30 мин. Серпянку при первом перевороте убрать.

Вытащить со стуфатуры, охладить в форме на столе в течение 5 часов.

Солить в рассоле 20% на каждые полкило веса головки 3 часа посола1

Наш сыр готов. Приятного аппетита. Мне нравится делать домашний сыр!

Вы можете стать спонсором моего канала, пройдя по ссылкеhttps://www.youtube.com/channel/UCICIVVNPm9suP68Z-Qxppmg/join

Ещё я варю ВКУСНЫЕ СЫРЫ и ВЫСЫЛАЮ их по почте, Делаю тушенку в автоклаве
ещё рецепт вкусного сыра из 3-х литров молока https://www.youtube.com/watch?v=PtyPsc5Ixko
Видео про сливочное масло из 0,5 литров сливок. Сделайте обязательно Это просто! https://www.youtube.com/watch?v=8W-bvjqDlfs&t=214s

В настоящем сыре присутствуют 3 ингредиента- молоко, пепсин и соль.
Сыры бывают разные. Мы готовим вкуснейший сыр из цельного молока, который можно есть через несколько часов.
Но и выдержке и длительному созреванию такой сыр тоже пригоден

Фотки в ИНСТЕ https://www.instagram.com/kaza4kahuto...

Ещё я пряду козий пух и держу настоящих красивых урюпинских коз

Цена пряденого КАЗАЧКОЙ щипаного пуха без нити основы 800 руб за 100 г
Кто хочет со мной исследовать Фаберлик, присоединяйтесь по ссылке.Заказываю Фаберлик https://faberlic.com/register?sponsor...

Вы также сможете пользоваться приятной косметикой и товарами от ФАБЕРЛИК по увлекательным ценам, зарегистрировавшись по этой ссылочке https://faberlic.com/register?sponsor...
Каждому новичку при заказе до 15 ноября 20% скидка
Закажите продукции по ценам каталога на 1699 руб до 15 ноября и получите при следующем заказе на 1000 руб шикарную палетку теней в подарок. Стоимость палетки 1500 руб
Друзья, всем зарегистрировавшимся по моей ссылке продукция достается гораздо дешевле, чем в каталоге. Туалетную воду стоимостью 1000 руб вы купите всего за 800)
Новички, которые после регистрации в течение суток оформят заказ на 1 тыс в ценах катлога, получат набор пробников)
Группа в Ватсапп ФАБЕРЛИК С ТАНЕЙ Присоединяйтесь. https://chat.whatsapp.com/HLsW8FWQb3G...

Вам понравятся другие мои видео?

Ещё пряду пух https://www.youtube.com/watch?v=vmlkl...
Про прялку https://www.youtube.com/watch?v=qz5bf...

Вам обязательно понравятся видео про засол капусты https://www.youtube.com/watch?v=66CqF...

Соленые вкуснейшие баклажаны https://www.youtube.com/watch?v=V-X1y...

Копченая домашняя грудинка https://www.youtube.com/watch?v=Yf5JL...

Мой КАНАЛ ДЕРЕВНЯ-ОНЛАЙН. ДНЕВНИК КАЗАЧКИ https://www.youtube.com/channel/UCICI...

ЖИЗНЬ в ДЕРЕВНЕ https://www.youtube.com/playlist?list...

ЕДА В ДЕРЕВНЕ https://www.youtube.com/playlist?list...

МОЛОКО и КОРОВЫ https://www.youtube.com/playlist?list...

РЕЦЕПТЫ СЫРОВ https://www.youtube.com/playlist?list...
.Мой КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ КАЗАЧКА ГОТОВИТ https://www.youtube.com/channel/UCxUh1IC4o_mR7gcGHz3F1Vg

Мой КАНАЛ ДЕРЕВНЯ-ОНЛАЙН. ДНЕВНИК КАЗАЧКИ https://www.youtube.com/channel/UCICIVVNPm9suP68Z-Qxppmg?disable_polymer=true

ЖИЗНЬ в ДЕРЕВНЕ .https://www.youtube.com/playlist?list=PLRf7epR3qJuihxoO8t26Fbog7kY93Z7Du

ЕДА В ДЕРЕВНЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLRf7epR3qJujXBgcKLlr9T3vZ9y13yPCL

МОЛОКО и КОРОВЫ https://www.youtube.com/channel/UCICIVVNPm9suP68Z-Qxppmg/videos?view=0&sort=p&shelf_id=2

РЕЦЕПТЫ СЫРОВ https://www.youtube.com/playlist?list=PLRf7epR3qJuh030pHGop0shxnaORknAPD

ОБЗОРЫ https://www.youtube.com/playlist?list...

страничка в вК https://vk.com/dnevnikcazachki

Видео ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ТРЁХЛИТРОВЫЙ СЫР КАЧОТА! КУПИТЕ БАНКУ МОЛОКА! канала ДЕРЕВНЯ-ОНЛАЙН. ДНЕВНИК КАЗАЧКИ.