하나의 레시피로 만드는 두가지 스타일의 브라우니 | 어떤 스타일의 브라우니를 좋아하세요?

진한 다크초콜렛의 풍미가 입안 가득 채워지는 리얼 초콜렛브라우니 레시피를 공개합니다.
하나의 레시피로 두가지의 다른 매력의 브라우니를 만들수 있는 비밀은?
소담한베이킹 인스타그램 : http://www.instagram.com/sodamhan_baking
브라우니는
따뜻할 때 먹는것 보다 완전히 식은 후 드시는 것이 더욱 쫀득하고 맛있어요.
다음날 드시면 더욱 더 풍미있는 브라우니를 즐기실 수 있답니다.
브라우니는 잘 밀폐하신 후 실온보관 해주시면 되구요,
오래 보관하시려면 냉동보관 하시고
드시기 전에 실온에 꺼내어 자연해동해서 드시면 됩니다.
저희 식구들이 다 시식 해 본 결과
두가지 브라우니 중 더 맛있는 하나를 고르는 것에 실패했어요.
누구는 이게 더 맛있고, 누구는 이게 더 맛있고… ㅎㅎㅎ
진짜 취향의 차이더라구요.
두가지 다 만들어서 비교해보시고, 본인의 취향을 찾아가 보세요~
오늘도 즐겁게 시청해 주세요!
감사합니다!
***
소담한베이킹 영상은 레시피를 단순히 만드는 공정을 보여드리는 것이 아닌,
재료의 특성이나 공정의 이유등을 자세히 설명해드리면서
제품을 함께 만들어가는 영상입니다.
여러분들께 자세한 설명을 해 드리고, 정보를 드리기 위해서
정말 많이 노력해서 영상을 제작하고있어요.
영상을 제대로 보지 않으시고,
설명드린 내용을 질문 해 주시는 분들이 종종 계시는데…
그럴때마다 제가 마음이 많이 아픕니다. 😭
* 영상을 꼼꼼하게 시청해주시고, 그리고 난 후 질문을 주신다면
정말… 더욱 성심성의껏 답변 해 드리도록 할게요.
항상, 소담한베이킹을 시청해주시고, 응원해주시고,
사랑해주시는 여러분들께 감사드립니다.
✔️리얼 쇼콜라 브라우니
*영상에서는 14cm×14cm, h4.5cm 2대 만들었지만
******* 14cm×14cm, h4.5cm 1대 분량으로 레시피 소개 해 드릴게요! *************
150℃ / 20분, 스메그오븐
발로나과나하 (70%다크초콜릿) 75g
버터 75g
달걀 90g
머스코바도 황설탕 50g
백설탕 35g
소금 1g
박력분 15g
코코아파우더 10g
바닐라 익스트렉트 1g
✔️사용한 제품
- 다크초콜렛 : 발로나
- 버터 : 앵커버터
- 머스코바도 황설탕 : 모리셔스
- 백설탕 : 큐원
- 박력분 : 대한제분 암소
- 코코아파우더 : 발로나
- 바닐라익스트렉트 : 칸테
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