Фаршированная УТКА в ТАНДЫРЕ

Запекаем в тандыре жирную утку, фаршированную рисом и изюмом.
Маринад для утки составим из простых и доступных продуктов, но его более чем достаточно для того, чтобы сделать жестковатое утиное мясо - сочным и мягким.
А начинка из риса и изюма отлично гармонирует по вкусу с утятиной.
К слову, такая запеченная утка - отличное блюдо для праздничного стола!
Такая вот у нас сегодня вышла фаршированная утка тандыре. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
утка (тушка) -2,5 кг
рис - 1 стакан
изюм (без косточек) - 1/2 стакана
куркума - 1/2 ст. ложки
масло сливочное - 250 гр
соль

Сухой маринад:
чеснок - 2 головки
перец черный
соль

Обмазка:
горчица - 3 чайные ложки
паприка копченая - 3 ст. ложки
кориандр - 1 чайная ложка
гвоздика - 6 шт
оливковое масло - 80 мл

Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Шулюм в казане - https://youtu.be/eowmq48VwTU
Свиные ребра в тандыре - https://youtu.be/V8rQ5s3DcZo
Шашлык из толстолобика на мангале - https://youtu.be/OoFxMbA35-Q

Подпишись!!! :
Яндекс.Дзен - https://zen.yandex.ru/id/6082b7db70f6ca4e51cd5b68
Группа ВК - https://vk.com/public193065667
Группа в Одноклассниках - https://ok.ru/group/57636955160679

#утка #дедмясоед #тандыр #втандыре

Видео Фаршированная УТКА в ТАНДЫРЕ канала ДЕД МЯСОЕД