Готовим блины на кокосовом молоке

Итак, что же следует знать, чтобы приготовить тонкие и нежные блины? Во-первых нужно четко соблюдать все пропорции, ведь в блинах пропорции решают абсолютно все, в противном случае, они могут получится слишком толстыми, слишком сладкими или вообще рваться в процессе выпекания.

Нам понадобится:
- 250 гр муки
- 60 гр сахара
- 8 гр соли
- 4 яйца
- 400 мл молока
- 150 мл воды
- 250 мл разведенного кокосового молока
- ложка масла

Как перемешивать - видно на видео, но прежде чем заливать на сковородку первый блин, дайте тесту постоять 5 минут (постоянно помешивая) - тогда первый блин вопреки пословице комом не получится.

Второй момент касается кокосового молока, я рекомендую использовать сухое, сейчас оно продается почти в каждом супермаркете, ну а при отсутствии всегда можно заказать в интернет магазине.

Чтобы не потерять рецепт до масленицы ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраните в закладки!

Приятного аппетита!

Видео Готовим блины на кокосовом молоке канала Vladislav Girega