Палак Панир индийское блюдо из шпината и сыра

Палак Панир, вегетарианское блюдо индийской кухни.
Нам понадобится:
- шпинат (чем больше, тем лучше)
- сыр (адыгейский или несоленая брынза)
- сливки 20 %
- лук (1 шт)
- томат (1 шт)
- ибмирь (по желанию)
- соль, перец
- зира
- смесь индийских специй
- вода 100 мл

Овощи нарезаем и отправляем на сковороду, после бросаем в блендер, далее на сковороду отправляем шпинат, немного пассируем - и тоже в блендер (при необходимости добавляем немного воды)

Смешиваем в однородную массу, добавляем специи, сливки и сыр, тушим несколько минут и подаем к столу!

Приятного аппетита!

Видео Палак Панир индийское блюдо из шпината и сыра канала Vladislav Girega