🐮💥КОПЧЁНЫЕ РЕБРА и доработка Коптильни weber Smokey Mountain Cooker, 57 см
Всем привет!
Коптильня от Weber Smokey Mountain Cooker, 57 см!
Отличный аппарат для Копчения и приготовления в режиме Low&slow
Эта коптильня прощает ошибки новичкам и позволяет профессионалам коптить продукцию для продажи.
Но за счёт размеров она очень тяжёлая!
Крышку у этой коптильни надо открывать двумя руками, поэтому умельцы дорабатывают конструкцию и облегчают себе использование этого аппарата.
В нашем чате
https://t.me/maestrobbq_all
Есть Николай @nickolayromanov
Он разработал петлю и доп оснащение для всм и привёз мне её!
Ну а мы с Евгением установили эту петлю и даём свою обратную связь.
Готовили говяжьи рёбра!
Рёбра обсыпаем 1% дробленого перца и 1,5 % соли- если любите посолонее, соли 2%
Томить 5-6 часов на температуре 110 градусов, потом завернуть в фольгу и на 160 ещё 2 часа
По температуре томить до 74 градусов внутри и завернуть в фольгу!
В фольге довести до 93-95 градусов
Если рёбра будут пересыхать или вам хочется добавить оттенки вкуса, сбрызгивайте моп соусом! В моем случае пиво с яблочным соком!
Купить коптильню всм 57
https://grili.store/product/smokey-mountain-cooker-57sm/
Купить уличный стол для барбекю
https://grili.store/product/ulichnyj-stol-dlya-barbekyu-maestrobbq/
Купить дробленый перец
https://grili.store/product/perecz-chernyj-droblyonyj-100-gm-maestrobbq/
Дилеры продукции MaestrobbQ
https://maestrobbq.ru/nashi-dilery/
Видео 🐮💥КОПЧЁНЫЕ РЕБРА и доработка Коптильни weber Smokey Mountain Cooker, 57 см канала Maestro-bbq
Коптильня от Weber Smokey Mountain Cooker, 57 см!
Отличный аппарат для Копчения и приготовления в режиме Low&slow
Эта коптильня прощает ошибки новичкам и позволяет профессионалам коптить продукцию для продажи.
Но за счёт размеров она очень тяжёлая!
Крышку у этой коптильни надо открывать двумя руками, поэтому умельцы дорабатывают конструкцию и облегчают себе использование этого аппарата.
В нашем чате
https://t.me/maestrobbq_all
Есть Николай @nickolayromanov
Он разработал петлю и доп оснащение для всм и привёз мне её!
Ну а мы с Евгением установили эту петлю и даём свою обратную связь.
Готовили говяжьи рёбра!
Рёбра обсыпаем 1% дробленого перца и 1,5 % соли- если любите посолонее, соли 2%
Томить 5-6 часов на температуре 110 градусов, потом завернуть в фольгу и на 160 ещё 2 часа
По температуре томить до 74 градусов внутри и завернуть в фольгу!
В фольге довести до 93-95 градусов
Если рёбра будут пересыхать или вам хочется добавить оттенки вкуса, сбрызгивайте моп соусом! В моем случае пиво с яблочным соком!
Купить коптильню всм 57
https://grili.store/product/smokey-mountain-cooker-57sm/
Купить уличный стол для барбекю
https://grili.store/product/ulichnyj-stol-dlya-barbekyu-maestrobbq/
Купить дробленый перец
https://grili.store/product/perecz-chernyj-droblyonyj-100-gm-maestrobbq/
Дилеры продукции MaestrobbQ
https://maestrobbq.ru/nashi-dilery/
Видео 🐮💥КОПЧЁНЫЕ РЕБРА и доработка Коптильни weber Smokey Mountain Cooker, 57 см канала Maestro-bbq
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Как сделать СУПЕР-СТЕЙК? Вот так...Простое деревянное кресло своими руками | Making a homemade wooden chairОбзор угольной коптильни Weber Smokey Mountain после 3-х лет использованияЧто такое пеллетный гриль? Чем отличается? Стоит ли покупать?Weber Smokey Mountain Comparison | 18" vs. 22" | Which One Should You Buy??🔥💥РВАНОЕ МЯСО часть 2.ПИТА, БУЛКИ для БУРГЕРОВ, ЛЕПЕШКИ ПЬЯДИНЫ -рецептHow To make Tender and Juicy BBQ Ribs - for beginnersОбзор и сравнение смокеров от "Carbo Smokers" - Crb6 и Crb3КОПЧЕНИЕ БАРАНИНЫ. Копчёная баранья нога. Копчение в Weber Smokey mountain cooker 47 см. WSM.КоптимПицца в газовой печи. Обзор газовой ooni . Рецепт вкусной классической пиццы пеперониКопчёное сало в пеллетном гриле Weber smokefire ex4 и коптильне Weber wsm. Как засолить сало.Складной стул из дерева. Homemade chair.🔥🥩ДЖЕРКИ или чипсы из мяса. Закуска к пиву из говядины. Jerky.Weber Smokey Mountain Basics: Starting the FireПеллетный гриль-смокер Oklahoma Joe's Rider DLXWeber Smokey Mountain 101 Basics and Ribs, Ribs, Ribs!!Копченые куриные крылышки (рецепт на угольной коптильне)Сочная индейка с апельсиновым маслом (рецепт на угольной коптильне)Жаротсекатель для Weber TravelerКурица и свиные ребра в weber smokey mountain cooker Ver 1.0