Кофейня с вином и завтраками. Roaster Coffee: Как поднять продажи в кофейне? Концепция кофейни

Все услуги GastroNorma — https://cutt.ly/GastroNorma-22
Telegram-канал "Самонезанятый" — https://t.me/free4biz

В любом обычном кафе можно попросить, например, кофе с собой – и вам его нальют, для вас это кафе превратится в кофейню. Или сделают доставку блюд вам домой – побудут дарк-китченом. Сейчас время, когда царствуют гибридные концепции. Одна из них, которая мне особенно нравится — это кофейня Roaster Coffee, в которой вы можете в обед позавтракать, а за ужином выпить вина. В сегодняшнем кейсе я расскажу, как грамотно продуманная концепция кофейни может поднять продажи.

0:00 — Кейс Roaster Coffee
0:48 — Гибридная концепция
3:35 — Поиск помещения
5:50 — Особенность концепции
6:30 — Открытие франшизы
7:33 — Чем занимается проект
7:59 — Планы на 2 года

Данил Герасимиди — https://www.instagram.com/gerasimidi
Если есть вопросы по запуску объекта общественного питания — напишите мне сообщение в директ Instagram.

Ссылка на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/video/watch/62c3cbcc69c72320030e496c

Видео Кофейня с вином и завтраками. Roaster Coffee: Как поднять продажи в кофейне? Концепция кофейни канала Гастронорма открытие кафе, ресторанов под ключ