Кофейный ликер в домашних условиях – рецепт со сгущенкой

Приготовить ликер с кофе и сгущенкой можно за двое суток.

Ингредиенты на 500-600 мл:
молотый кофе - 4 чайные ложки;
сахар - 100 грамм;
сгущенное молоко - 200 грамм;
вода - 300 мл;
ванильный сахар - треть чайной ложки;
водка (спирт, коньяк) - 300 мл;
гвоздика - 2 штуки;
корица - 1 щепотка.

Рецепт кофейного ликера

1. Заварить кофе в 100 мл кипятка.
2. Смешать в кастрюле ванильный и обычный сахар, добавить 200 мл воды, перемешать. Довести до кипения и растворить сахар. Прокипятить 2-3 минуты.
3. Охлажденный до комнатной температуры сироп смешать с алкогольной основой - водкой, коньяком, спиртом 40% или самогоном. Добавить гвоздику, корицу и кофе.
4. Банку плотно закрыть крышкой. Настаивать сутки при комнатной температуре.
5. Профильтровать через ватно-марлевый фильтр.
6. Добавить сгущенное молоко. Перемешать. Получится ликер кофейно-молочного цвета.
7. Герметично закрыть. Оставить на сутки в прохладном темном месте.

Страница с рецептом на сайте http://alcofan.com/luchshij-recept-kofejnogo-likera.html

АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков - http://alcofan.com/

Братство Алкофанов - алкогольный форум - http://forum.alcofan.com

Канал "Вино и Более" http://www.youtube.com/c/WineMore

Музыка предоставлена каналом YouTube:
MK2-Far Away

Видео Кофейный ликер в домашних условиях – рецепт со сгущенкой канала АлкоФан – канал ценителей спиртных напитков