Домашняя наливка из слив на водке

Подойдут плоды любого сорта (синие, желтые красные), но предпочтительней использовать венгерку, ренклод, мирабель, канадскую или яичную сливу.
Ингредиенты:
сливы - 1,5 кг;
сахар - 500 г;
водка (самогон, спирт 40-45%) - 0,5 л.
Рецепт сливовой наливки:
1. Промытые сливы сложить в банку для настаивания. По желанию можно удалить косточки.
2. Влить алкогольную основу и плотно закрыть.
3. Настаивать 40 дней в темном месте с комнатной температурой. Раз в 5 дней встряхивать.
4. Готовый настой слить в отдельную емкость, а сами сливы засыпать сахаром, закрыть и оставить на 15 дней в темном месте с комнатной температурой.
5. Полученный сироп процедить через кухонное сито и смешать с сиропом. Готовый напиток профильтровать через вату и перелить в бутылку для хранения.
6. Для улучшения вкуса готовую сливовую наливку желательно выдержать в холодильнике или подвале 6-8 месяцев.
Подробнее о приготовлении наливки из слив на водке на сайте https://alcofan.com/texnologiya-prigotovleniya-nalivki-iz-sliv.html
АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков - http://alcofan.com/
Братство Алкофанов - алкогольный форум - http://forum.alcofan.com
Удачные рецепты с Анюткой - https://www.youtube.com/user/AnettaSmail
В ролике используется музыка Spring In My Step - Silent Partner (фонотека YouTube).

Видео Домашняя наливка из слив на водке канала АлкоФан – канал ценителей спиртных напитков