霍哥廚房#57｜羽衣甘藍煎蝦餅｜凍齡背後的真相

這一集, 我請了中學的Model同學
回憶一下校園生活, 煮煮飯, 懷疑一下人生
挑戰一下新菜色, 之後再返公司煮...
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#家樂牌 #愛環境食材 #Future50Foods #羽衣甘藍 #鮮菇粉 #無添加味精 #日本鮮菇萃取#羽衣甘藍蝦餅
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羽衣甘藍煎蝦餅：

材料：
蝦仁 10隻
洋蔥 1/4個
蒜頭 2粒
羽衣甘藍 5塊
雞汁 2茶匙
胡椒粉 少許
太白粉 一堆

做法:
1. 蝦仁去殼去腸, 沖水洗淨, 用刀剁成蝦膠
2. 加入雞汁及胡椒粉攪拌, 醃15~20分鐘
3. 洋蔥及蒜頭切碎
4. 羽衣甘藍洗淨, 滾水煮致軟身, 用毛巾吸乾水後切碎
5. 將所有材料攪拌好
6. 將蝦漿壓成1cm左右餅狀, 沾上太白粉
7. 中小火煎蝦餅, 煎致兩邊金黃即可食用
*注: 可配麻辣鮮露食用

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