Pizza Verace Napoletana fatta in casa. Impasto fatto a mano. Provare per credere.

In questo video ripropongo la pizza verace Napoletana, ma questa volta con un impasto fatto a mano alla portata di tutti.
Provalo e vedrai che non ho detto bugie.

Ingredienti per 5 persone panetti da 250g Idro 62%.
Farina 00 W260/280: 800g
Acqua: 500g
Sale: 20g
Lievito di birra 2g....... Nb: se usi il lievito secco va bene 1g.

Se questo impasto verrà cotto in un forno di casa consiglio di aggiungere alla fine dell'impastamento 15g d'olio.
Allego il link del impasto fatto per il forno di casa cosi vedrai quando mettere l'olio: https://youtu.be/jotOjlZorOw

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Grazie a tutti vi saluto e il mio motto:
Di Pizza non c'è n'è mai abbastanza..🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕

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