Involtini di verdure e crema di ricotta - Le video ricette di Lara

Oggi vi presento una sfiziosissima ricetta estiva! Si tratta di involtini di verdure con crema di ricotta. Quella che vi presento è solo una delle possibili versioni. Io li ho fatti sovrapponendo una falda di peperoni, una fetta di melanzana e una di zucchine ed ho farcito il tutto con una squisita crema di ricotta e paprika. Voi potete trovare la soluzione che preferite a seconda dei vostri gusti. Sono un'ottima idea per un secondo piatto o un aperitivo fresco e diverso dal solito. A me piacciono così, spero piacciano anche a voi. Alla prossima.

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