¡COMÍ UN NIDO DE QUESO! KANAFEH o KUNEFE: POSTRE TURCO IMPRESIONANTE - La Cooquette

¿POSTRE DE QUESO? ¡Mis palabras favoritas! Prueba la receta de kunefe o kanafeh (knafeh, knefeh), un postre árabe riquísimo que parece un nido por la masa kadayif que lo envuelve. ¡Pruébalo!⬇Ingredientes abajito⬇
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------------------------------------------------------------- INGREDIENTES ----------------------------------------------------------------------------
Para el Kadayif (haces unos 400-450 gramos con esto):
- 220 gr. Harina
- 160 gr. Maicena
- 1 cdita sal
- 2 cdas aceite vegetal
- 440 mL agua

Para el Kunefe o Kanafeh:
- alrededor de unos 300 gr kadayif
- 6 cdas mantequilla
- 160 gr queso de hebras derretible (queso mozzarella o cualquier queso fresco que se derrita fácil)
-unos 25-30 gramos de queso ricotta (opcional)
- 1 cda mantequilla
- 2 puñados de pistachos, picados

Para el sirope de azúcar:
- 6 cdas azúcar
- 6 cdas agua
- Medio limón

-Por si necesitas convertir los ingredientes a otro tipo de medidas, ve a este enlace: http://lacooquette.com/ConversionES

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¡La Cooquette es TU destino si te ENCANTA LA COMIDA! Soy María y ¡me fascina comer y cocinar recetas fáciles y divertidas! También hago videos de viajes gastronómicos para descubrir sabores, culturas y lugares maravillosos.

No soy una chef “pro“, pero sí tengo mucha energía para enseñarte los mejores tutoriales de cocina para hacer desde brownies hasta pasta, desde un desayuno delicioso hasta una cena rápida, recetas para niños y locuras creativas. ACOMPÁÑAME en mis aventuras culinarias para explorar comida típica y platos tradicionales, como la baleada de Honduras, hasta probar sabores exóticos de TODO EL MUNDO.

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