🇵🇷 ¡Infused Coquito Cupcakes! No vas a creer lo ricos que son! ❤️Coquito infused cupcake!

Estos cupcakes de coquitos son tan deliciosos, que vas a querer comer más de uno. El frosting con sabor a coquito puertorriqueño y la mezcla del cupcake con un toque de canela y coquito le dan un toque especial. Puedes usar la infusión y hacerlos con ron o no. Para la infusión puedes usar una capsula para poner el liquido, puedes ver en Amazon o puedes hacerlo de la otra manera que te muestro en el video.

Recomendación, preparar el coquito primero.
Puedes hacerlo sin el ron y reservar 1 1/2 taza para usarlo en la mezcla y el frosting y luego añadir el ron y usar un poco para la infusión. Depende de ti y tu gusto.

Para hacer el coquito tradicional puedes ver este video o ver los ingredientes abajo y mezclarlos todos.
Coquito: mix on a blender - keep it cool on the fridge.
1 (12 oz) lata leche evaporada
1 lata (400ml) leche de coco
1 lata (425gr) leche de crema de coco
1 lata (396ml )leche condensada
1/2 cdta de canela
ron a tu gusto. Yo le pongo 1/2 taza

#coquitocupcake

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