TORTILLA EN CALDO Jugosa que no podrás dejar de comer - GUILLE RODRIGUEZ

Receta Buena Bonita y Barata de TORTILLA de PATATAS GUISADA en SALSA lo que la convierte en una Tortilla Jugosa y Melosa que no podrás dejar de comer.
Receta de Tortilla en Salsa nada seca, para mojar Pan ! 😋
Ideal para compartir en una comida familiar o celebración.

TORTILLA DE PAPAS EN CALDO JUGOSA
(Ingredientes 4 Personas)

4 - 5 Patatas Medianas
6 - 8 Huevos + 2 Yemas
1 Cebolla Tierna
2 Diente de Ajo
1 Pimiento Verde
1/2 Litro Caldo de Pollo ó Verdura
120 gr. de Pan
5 - 6 Pimientos del Piquillo Asados sin Piel (lata)
1 Cucharadita Pimentón Ahumado
1 Cucharadita Tomate Concentrado
2 dl. Aceite de Oliva
Sal y Pimienta
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Guille Rodriguez 2022

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