PASTEL ESPONJA (Genovesa) / Tècnica de elaboraciòn

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Las cantidades de los ingredientes se encuentran dentro del video, por lo que te pedimos lo veas completo para que tu preparacòn sea un èxito rotundo.

Esta GENOVESA la puedes utilizar para preparar un delicioso pastel 3 leches o bien humedecerlo con el jarabe de tu preferencia asi como el relleno que mas te guste. La GENOVESA es la base principal de la pasteleria y la tecnica independientemente a la receta es lo mas importante, ya que si sigues los tiempos de batido al igual que la velocidad de mismo, podras obtener el resultado que te mostramos en el video,

Видео PASTEL ESPONJA (Genovesa) / Tècnica de elaboraciòn канала PUNTO DE TURRÓN / CHEF VICTOR ZUGASTI