1 ноября 2022 г. Пирог с капустой и картофелем

РЕЦЕПТ:.
Начинка:
капуста–500гр.
болг.перец–1шт.
морковь–2 шт.средние
масло раст–5ст.л.
лук репч.–1шт.большой
соль ,перец по вкусу
немного петрушки с укропом
паприка копч.–1ч.л.
картофель 2 шт. большие
слив .масло–1ст.л.

Капусту,перц и морковь тонко режем соломкой и лук тонко полукольцами ,заправляем солью перцем, паприкой и выкладываем в подогретую сковороду с маслом
раст.Тушим на медленном огне до готовности и заправляем зеленью.
Отдельно жарим картофель мелко и тонко нарезанный на сливочном масле.
Дальше как на видео.

ТЕСТО:
Опара:
мука –1стакан
дрожжи –30 гр.(сухие дрожжи –1ч.л.)
теплая вода 150 млл.
сахар–1 ст.ложка
яйца–3шт.
молоко –150млл.+ 30гр.сллив
щепотка соли
мука–2 стакана 300гр.
опара
Приготовление на видео :

Видео 1 ноября 2022 г. Пирог с капустой и картофелем канала СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ