CROSTATA DI MELE - Facile e buonissima!

Crostata di mele? Alzi una mano chi ne vuole una bella fetta! Questo dolce è facilissimo da realizzare: con pochi ingredienti semplici sfornerai in men che non si dica una crostata con tante mele croccanti e succose, con una deliziosa crosticina creata in cottura dallo zucchero di canna in superficie!

★ - PREPARAZIONE BIGA
★ - PREPARAZIONE IMPASTO e LIEVITAZIONE
★ - AGGIUNTA CANDITI
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★ INGREDIENTI (dosi per 10 persone – stampo da 28 cm)

Farina 00 250 g
Zucchero a velo 100 g
Burro 100 g
Uova (1 medio) 55 g
Sale fino 1 pizzico
Scorza di limone 1

PER LA FARCITURA

Mele Golden 950 g
Zucchero di canna 100 g
Succo di limone 1
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