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【馒头做法食谱】好吃的馒头是怎么做出来的?掌握4个重要步骤,让你一次成功

【馒头做法食谱】
怎样蒸出蓬松、柔软、表皮光滑的馒头?本期视频分享酵母馒头的做法。

蒸馒头主要有4个关键步骤,分别是发面、揉面排气、二次醒发和蒸制,每个步骤都有很多细节需要注意。

1、蒸馒头用什么面粉?
2、馒头 酵母 面粉 比例
3、馒头面粉和水的比例
4、发面要发多久?
5、馒头二次醒发多久
6、馒头蒸几分钟
7、馒头揉面技巧

看完视频,你就能找到以上问题的答案

【食谱信息】
中筋面粉500克
温水(不超40度)250克(夏天也可以用凉水)
白糖10克(可以不放)
酵母2-5克(夏天少放,冬天多放)

Видео 【馒头做法食谱】好吃的馒头是怎么做出来的?掌握4个重要步骤,让你一次成功 канала 菲儿的厨房
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25 июля 2021 г. 12:00:06
00:06:32
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