Dicke Bohnen Hummus & Pfanne mit Knoblauchbrot - saisonal und vegan

Hier gehts zum nächsten Video über zwei leckere Kohlrabi Rezepte: https://www.youtube.com/watch?v=XAK-Zajqdac

Dicke Bohnen, oh man sind die lecker! Eine weitere Wunderpflanze die viel Nährstoffe aus der Luft in den Boden zieht zugehörig zu den Leguminosen. Frisch sind sie besonders lecker einfach aus der Schale geholt und kurz blanchiert ein Traum. Die Saison ist relativ kurz und man bekommt sie wirklich nicht in jedem Supermarkt.

Die Suche danach lohnt sich allerdings und wenn man sie nicht frisch bekommt gibt es immer noch die tiefgekühlte Alternative die zwar nicht ganz mithalten kann aber auch lecker ist für viele Zubereitungen. Der Vorteil an der tiefgekühlten Variante ist deutlich weniger Arbeit beim aus der Schale holen (–: Hier kommen wieder zwei wunderbare einfache Rezepte mit diesen kleinen herzhaften Bohnen. Einmal Dicke Bohnen Pfanne & Knoblauchbrot und einen wunderschönen Hummus der grün leuchtet.

Viel Freude damit und lasst es euch schmecken!

In der Videoreihe "Gemüse kann alles" werden wir jede Woche mit einer anderen saisonalen Gemüsesorte schnelle, kreative & richtig leckere Gerichte zaubern. Immer mit dem Fokus auf Techniken und Zubereitungen an die man nicht sofort denken würde bei der jeweiligen Gemüsesorte.
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Ganz viel Spaß und Freude damit!
Euer Sebastian
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