ازاي نعمل كرواسون عملاق / وقالب باونتي عملاق

اشترك من هنا: https://www.youtube.com/channel/UCIae9nPOX4pew-NwI_pFytg?sub_confirmation=1
أكل عملاق . إحنا عملنا أكثر برجر عملاق على اليوتيوب / تحدى ال 100 طبقه
: https://youtu.be/8Wz5vD-BliE?list=PLVPtzbeUEzuEV29rpdCJRtcC8HDrlPgaW&playnext=1
النهاردة حانعمل قالب باونتي أكبر بـ 500 مرة من الحجم العادي! وكرواسون عملاق بمربى التوت! تصدق أو ماتصدقش، لكن علشان نطبخ قالب الباونتي العملاق، مش حانحتاج غير 4 مكونات بس! يالا بينا!

1. الباونتي العملاق
● 9 كيلو من جوز الهند المبشور
● 1 كيلو و820 جرام من زيت جوز الهند
● 3 كيلو و640 جرام من الجلوكوز
● 5 كيلو ونص من شوكولاتة الحليب

نخلط جوز الهند المبشور مع زيت جوز الهند والجلوكوز. نشكلهم على هيئة قالب شوكولاتة. نذوب الشوكولاتة ونغطي القالب بيها. ونعمل دوامات من فوق باستخدام الشيكولاته الباقية علشان يبقى شكلها زي القالب الحقيقي بالضبط.

2. كرواسون عملاق
● 4.55 (4 كيلو ونص) من الدقيق
● 4 أكواب من الحليب
● 1 ملعقة كبيرة من الخميرة
● نصف ملعقة صغيرة ملح
● 1 كوب سكر
● 2 كيلو و270 جرام من الزبدة
● 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
● 10 بيضات

الحشوة
● 2 كيلو و730 جرام من خليط التوت
● 740 جرام من السكر
● 400 جرام من نشاء الذرة
نسخن الحليب على درجة حرارة 35 مئوية. ونضيف الخميرة، والسكر، والملح. حانخلطهم ونسيبهم في مكان دافي لمدة 10 دقائق.
ننخل الدقيق، ونضيف البيكنج بودر والزبدة، ونقلب. نخلط البيض مع مزيج الحليب الدافي. نضيفه على الفتافيت ونعجن. نصب بقية الحليب ونستمر في العجن. ونسيبها لمدة 30 دقيقة.
أضفه إلى فتات الطحين والعجن. نصب العجينة ونستمر في الخلط. اتركه لمدة 30 دقيقة.
للحشو، حانغطي حبات التوت بالسكر. ونسويه على نار متوسطة لحد ما يبقى جاهز. نضربه بالمضرب لحد ما نحصل على قوام متماسك. نضيف نشا الذرة، ونغليه مرة تانية ونسيبه يبرد.
نعجن العجينة بعد ما خمرت. ناخذ نصها ونفرده على شكل مستطيل رفيع. نغطيها بكمية كبيرة من الزبدة، ,ونطبقها (نتنيها) ونشيلها في الثلاجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. نخرج العجينة، نفردها تاني، ونغطيها بالزبدة، ونطبقها ونشيلها في الثلاجة تاني. ونكرر العملية دي 3 مرات. حانفذ نفس الشيء مع نص العجينة التاني.
حانفرد العجينة لطبقة سمكها 2/1 سم. ونقطع الحواف علشان نكون مثلث. نفرد العجينة ونسيبها في مكان دافي. نخبز الكرواسان لمدة 60 دقيقة على درجة 180 مئوية. بعد ما يخلص نخرجه ونضيف له مربى التوت.

Follow Troom Troom Food:
اشترك من هنا: https://www.youtube.com/channel/UCIae9nPOX4pew-NwI_pFytg?sub_confirmation=1
Facebook https://www.facebook.com/thecooktastic/
Instagram https://www.instagram.com/thecooktastic/
TikTok https://www.tiktok.com/@cooktastic_tiktok
Likee https://likee.com/@414008591/?c=cp&b=414008591&l=ru&t=1
Troom Troom Food: https://www.youtube.com/channel/UCU05Mg2mMrGjPg4GgmzcL5Q/?sub_confirmation=1
Трум Трум Еда: https://www.youtube.com/channel/UC1m9eHrK9p8_HxhneHkSNvA/?sub_confirmation=1
Troom Troom Food PL: https://www.youtube.com/channel/UCwH_LeeQfrL0_W7vGPKqEHg?sub_confirmation=1
Troom Troom Food IT: https://www.youtube.com/channel/UCPpnTi8obV5Ke0YRPv7iDaQ?sub_confirmation=1
Troom Troom Food TR: https://www.youtube.com/channel/UCQATiCHQyJ7X9EZzdvVznnw?sub_confirmation=1
Troom Troom Food Thai: https://www.youtube.com/channel/UCL1pd9epTKiBBoQF4kq1ufw?sub_confirmation=1
Troom Troom Food CN： https://www.youtube.com/channel/UC1ze-fIT_Onrabg5UL2Ecqw?sub_confirmation=1
Troom Troom Food Indonesia: https://www.youtube.com/channel/UCwIbjVZYseIzXyuFNfG0i6Q?sub_confirmation=1
Troom Troom Food India: https://www.youtube.com/channel/UCBTgiMXeVh7_ZeUC7wPzv_Q?sub_confirmation=1
Troom Troom Food PT: https://www.youtube.com/channel/UCBkS4fdgiOeuke_pgZC4I8A?sub_confirmation=1
Troom Troom Food Vietnam: https://www.youtube.com/channel/UCu1TQufQJr9PxiRQvIMaaWQ?sub_confirmation=1
Troom Troom Food Korea: https://www.youtube.com/channel/UCD7-3e8V2D-sxV4z69gA56A?sub_confirmation=1
Troom Troom Food DE: https://www.youtube.com/channel/UCXgtVf7JQ1PeWVQ_4NF8wJg?sub_confirmation=1
Troom Troom Food ES: https://www.youtube.com/channel/UCGb_hF1ZyVWGeb1Ucs9-LQQ?sub_confirmation=1
Troom Troom Food FR: https://www.youtube.com/channel/UCtQGQeTFgrkRhrnduBjjnyg?sub_confirmation=1
Troom Troom Food JP: https://www.youtube.com/channel/UCgB_NwsOeYjmH6srCnlMd4g?sub_confirmation=1
لا تنسي النقر تشغيل زر الإشعارات والنقر على زر الإعجاب و الاشتراك في القناة

Видео ازاي نعمل كرواسون عملاق / وقالب باونتي عملاق канала Troom Troom Food Arabic