COMPARANDO CHAMPAGNE COM ESPUMANTE BRASILEIRO.

Como comprar Champagne pela metade do preço.

Parceria Evino:
-1 garrafa de Champagne Charles Collin Classique Brut. Use o cupom MAIS40: https://tidd.ly/3Cqly57
-3 garrafas de Champagne Charles Collin Classique Brut. Use o cupom MAURICIO-EVINO para ganhar 5% de desconto: https://tidd.ly/4gdU0xC
-4 garrafas de Champagne Charles Collin Classique Brut. Use o cupom MAURICIO-EVINO para ganhar 5% de desconto: https://tidd.ly/4avK7Kt

Parceria Amazon:
-1 garrafa do Espumante Millésime Miolo: https://amzn.to/4hCoNFC
-1 garrafa do Espumante Cave Geisse Brut: https://amzn.to/4hgY7uo
-1 garrafa do Espumante Cave Geisse Extra-Brut: https://amzn.to/42xzvsJ

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00:00 Fim de ano.
Vou apresentar 2 champagnes e 4 espumantes brasileiros que provei nas festas de natal e de ano novo e gostei.

00:45 Diferença.
Preste atenção, todos estes são espumantes, mas são diferentes.
A diferença está na origem, no local onde foram produzidos. Champagne é uma Denominação de Origem Protegida, ou como dizem os franceses, uma “Appellation”. Somente pode ser chamado de Champagne os espumantes cujos vinhedos estão na dentro da região demarcada, na França, e foram produzidos com as uvas autorizadas e seguindo o método de Champagne, também conhecido como Champenoise, ou Tradicional.

01:21 Peterlongo.
A Peterlongo ganhou judicialmente o direito de estampar em seu espumante o nome Champagne porque já utilizava este nome antes do registro do Champagne francês.

02:15 Espumante brasileiro.
Eu tenho um grande apreço pelos espumantes brasileiros, especialmente os produzidos na Serra Gaúcha.

02:56 Muitos prêmios.
Mas, o que me encanta nos espumantes do Rio Grande do Sul é o fato de que os produtores se preocupam em produzir o melhor espumante possível a partir do terroir que nós temos e, seguindo este objetivo, eles têm alcançado uma alta qualidade e muitos prêmios na Europa.

03:32 Champagne.
Afinal de contas, mesmo um Champagne mais simples é melhor que os nossos espumantes?

04:32 Preço.
Por uma série de motivos um champagne, dos mais simples, chega ao Brasil custando, pelo menos, R$ 450,00. Mas, eu fico garimpando promoções, geralmente de kits, desde a Black Friday até o final do ano, e consigo comprar pela metade do preço.

05:31 Evino
Hoje a Evino tem um champagne muito melhor, que provei no início de dezembro, é o Charles Collin Classique Brut, que passou três anos maturando sobre as leveduras, tem um a cor puxada para o amarelo. Notas de frutas frescas, com toques de biscoitos, figos e especiarias e na boca prevalece o a refrescância de fruta cítrica.

06:19 Charles Collin Classique Brut
Uma garrafa do Champagne Charles Collin Classique Brut custa R$ 450,00, mas você pode ganhar 40% de desconto com o cupom MAIS40, ela vai sair por R$ 270: https://tidd.ly/3Cqly57
Se você quiser comprar várias garrafas do Champagne Charles Collin Classique Brut então pode conseguir um preço melhor através do com kit 4 garrafas e utilizando o cupom de 5%, MAURICIO-EVINO, cada garrafa sairá por R$ 247,00: https://tidd.ly/4avK7Kt
Ou pode preferir o kit com 3 garrafas, usando o mesmo cupom MAURICIO-EVINO, cada garrafa sairá por R$ 266,00: https://tidd.ly/4gdU0xC
Também vou deixar o link dos kits na descrição.

08:31 Espumante Miolo Millésime.
Vamos começar com este belo espumante da Miolo, chamado Millésime. Ele tem esse nome porque é elaborado em ótimas safras e utiliza 100% da uvas desta safra excelente:
https://amzn.to/4hCoNFC

10:02 Casa Fontanari
O destaque fica para os espumantes da Linha Mion. Tem o Brut Blanc de Blancs e o Brut Rosé. Ainda há algumas garrafas que estão no mercado que tiveram 72 meses de autólise.

11:21 Uvas.
Um espumante Blanc de Blancs significa que é um espumante branco feito apenas com uvas brancas, neste caso ele é 100% Chardonnay. Já o Rosé Brut é elaborado com o corte Nebbiolo, Syrah, Marselan, Ancellotta, Cabernet Franc e Sauvignon.

12:36 Cave Geisse.
Cave Geisse é um dos produtores que faz parte da primeira Denominação de Origem para espumantes do novo mundo, isto é, fora da Europa. É a D. O. Altos de Pinto Bandeira.
o Cave Geisse Extra Brut, o meu preferido.
Extra Brut: https://amzn.to/42xzvsJ
Brut : https://amzn.to/4hgY7uo

13:57 Dosagem de açúcar.
Quanto a dosagem de açúcar nós temos a seguinte classificação:
Nature: menos de 3 g de açúcar por litro;
Extra-Brut: a partir de 3 g até 8 g por litro;
Brut: a partir de 8 g até 15 g por litro;
Seco ou Dry: a partir de 15 g até 20 g por litro;
Demi-Sec: a partir de 20 g até 60 g por litro;
Doce: a partir de 60 g de açúcar por litro.

16:07 Saúde
Saúde, um forte abraço e até o próximo vídeo.

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Sou Certificado pela Wine & Spirit Education Trust - WSET, Nível 3 e pela
Wine Scholar Guild, no French Wine Scholar - FWS, um curso aprofundado sobre vinhos da França.

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