Pan lactal brioche | Sliced brioche bread

Pan lactal tipo brioche / Sliced brioche bread
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Ingredientes / Ingredients:
Harina 000 / Bread flour: 500g
Sal / Salt: 6g
Azucar / Sugar: 70g
Crema de leche / Milk cream: 75g
Levadura fresca / Fresh yeast: 20g
Manteca / Butter: 50g
Agua / Water: 200 - 225ml
Huevo / Egg: 1u
Leche en polvo / Milk powder: 15g

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Video Editado por Agus. https://www.youtube.com/user/aguztintoca

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