колбаса ..сервелат..готовим дома

в этом ролике, я подробно показываю как приготовить колбасу..сервелат..
*************************************************************
свинина шея 0,5кг
говядина 0,3кг
сало 0,2кг (я готовил без сала)
соль поваренная 10гр
соль нитритная 10гр
сахар 10гр
сухое молоко 10гр
перец душистый молотый 3 гр
мускатный орех молотый 3 гр
кардамон молотый 3 гр
коньяк 20 гр
оболочка для колбас

Видео колбаса ..сервелат..готовим дома канала Виталий МясникоВ Казахстан