Купил дешевый китайский PH-метр. Калибрую, тестирую на воде и сусле и сравниваю с лакмусовой бумагой

Тема с варкой гозе и закислением сусла лактобактериями не дает мне покоя. Полоски лакмусовой бумаги показали свою полную несостоятельность. То ли мне с ними не повезло, то ли они все так показывают. Приехал китайский PH-метр за 500 рублей и прямо удивил: точность измерения PH по приложенным калибровочным растворам соответствует как минимум до первого знака после запятой, правда китайцы забыли положить пробник HP 9,18.
По замерам сусла я однозначно сделал выводы, что его не докислил, буду использовать больше лактобактерий, повышать температуру и увеличивать время выдержки. В этом плане прибор очень полезный.
В плане водоподготовки думаю тоже пригодится, т.к. эта тема очень обширная, требующая всестороннего изучения и точных замеров.
На Aliexpress:
Самый простой китайский PH метр http://alii.pub/5ipjwl
Профессиональный PH-тестер PH818 http://alii.pub/5u0s5h
Калибровочные смеси для PH метра http://alii.pub/5u0sf0

Лабораторное оборудование на Яндекс Маркет
https://ya.cc/m/3H8nPC

Группа ВКонтакте https://vk.com/ezhoffbeer
Канал на YouTube https://www.youtube.com/channel/UCjxgPlD5yFTi9G7yZZDYe2Q
Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/62290446944581798efbec69
Канал в Telegram https://t.me/ezhoffbeer

Видео Купил дешевый китайский PH-метр. Калибрую, тестирую на воде и сусле и сравниваю с лакмусовой бумагой канала Домашняя пивоварня Ezhoff beer