এই গরমে করমচা দিয়ে গুড়া মাছ রান্না একটি অসাধারণ তৃপ্তিকর খাদ্য।

টক করমচা আর ঘ্রাণে ভরপুর গুঁড়া মাছ—এই দুই মিলে তৈরি হয় এমন এক পদ, যা একবার খেলেই মুখে লেগে থাকবে!
আজ দেখাবো কিভাবে করমচা দিয়ে সহজভাবে রান্না করা যায় গুঁড়া মাছ, যা গরম ভাতের সাথে একেবারে লাজবাব।

এই ভিডিওতে শিখবেন:

গুঁড়া মাছ পরিষ্কার ও ভাজার কৌশল

করমচা দিয়ে ঝাল-টক স্বাদের তৈরি করা ঘরোয়া রান্না

দেশি মসলা দিয়ে স্বাদ বাড়ানোর টিপস
ব্যবহৃত উপকরণ (আপনার রন্ধনশৈলী অনুযায়ী):

গুঁড়া মাছ

করমচা

পেঁয়াজ কুচি

রসুন বাটা

মরিচের গুঁড়া

হলুদ, লবণ

ধনেপাতা কাটা

সাদা তেল

(কাঁচা মরিচ, টমেটো, গরম মসলা ও সরিষার তেল ব্যবহার করা হয়নি)
রান্নার ধাপ সংক্ষেপে:
১. গুঁড়া মাছ লবণ হলুদ দিয়ে ভেজে নিন।
২. তেলে পেঁয়াজ, আদা, রসুন ও মরিচের গুঁড়া কষান।
৩. করমচা ও ভাজা মাছ দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে দিন।
৪. পানি দিয়ে ঢেকে অল্প আঁচে রান্না করুন।
৫. ঝোল ঘন হলে ধনেপাতা দিয়ে পরিবেশন করুন।

ভিডিও ভালো লাগলে:
✅ লাইক দিন
✅ কমেন্ট করে জানান কেমন হয়েছে
✅ সাবস্ক্রাইব করুন দেশি ঘ্রাণের আরও রেসিপির জন্য
✅ বেল আইকনে চাপুন নতুন রান্না মিস না করতে

#গুঁড়ামাছকরমচা #TraditionalFishCurry #BengaliFood #VillageCooking #DeshiRecipe
---

Видео এই গরমে করমচা দিয়ে গুড়া মাছ রান্না একটি অসাধারণ তৃপ্তিকর খাদ্য। канала Popi's Rannaghor