古法黑糖比红糖更高级吗？什么是黑糖蜜?

黑糖、红糖、黄糖有什么不同，洋人超市里的molasses是做什么用的？看完这期视频，这些问题你会有自己的答案。

0:19 糖蜜自制红糖
0:34 什么是molasses糖蜜？
1:15 工业生产红糖
1:36 古法手工黑糖
2:00 黑糖/红糖/黄糖的区别
2:33 红糖和糖蜜的营养成分
2:45 为什么红糖没有白糖甜
3:00 超市常见的3种糖蜜：fancy/cooking/blackstrap molasses的区别
4:06 糖蜜开封后的保存
根据“Creative Commons Attribution”许可 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 使用Twin Musicom创作的歌曲“Push Me”
艺术家：http://www.twinmusicom.org/

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