LEMON PIE NIVEL DIOS, TODOS LOS TRUCOS PARA QUE SALGA ESPECTACULAR

Hoy hacemos un Lemon pie con todos los trucos para que salga espectacular. Esta receta rinde para un molde número 20 o 22.

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Ingredientes:
Masa:
Harina leudante 200 g
Azúcar 60 g
Huevo 1
Manteca/mantequilla 100 g
Relleno:
Yemas 4
Leche 500 ml
Azúcar 200 g
Jugo de limon 200 ml
Maicena 60 g
Manteca/mantequilla 50 g
Ralladura limon 1
Merengue:
Claras de huevo 4
Azúcar 280 g

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