카페 사장도 엄지척!! 리얼 바나나우유 만들기 Real Banana Milk Recipe :: 지니 Jiny

#바나나우유 #카페음료 #홈카페

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안녕하세요?^^
오늘은 바나나를 통째로 갈아 넣어 진하고 깊은 바나나 맛의 우유를 소개할께요~
집에서 만드시면 아침 대용으로 드셔도 좋고요.
카페에서 판매하시기도 좋아요~ 단 만드신 후 꼭 당일판매 하시고
손님들께도 이틀안에 드시는걸 안내하시는게 좋아요.
맛이 변해서라기 보다는 시간이 지날수록 걸죽해지니 이점 유의하세요^^
바나나는 푸르거나 노란색보다는 후숙을 해서 갈색반점(슈가스팟)이 생기는 시점에
이 바나나우유를 만드시면 더욱 맛있어요~
::재료 (500ml 보틀 3개 분량)
(바나나우유 베이스)
바나나 360g
설탕 60g
우유 150g

(다진 바나나)
바나나 150g

보틀 한개당 우유 250g (총 750g)
::만들기
1) 바나나베이스 재료들을 블랜더로 갈기
2) 다진 바나나 50g을 잘게 다져 준비
3) 열탕 소독한 보틀에 바나나 우유 베이스 190g과 다진 바나나 50g 넣는다
4) 우유 250을 채운다
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