ТАКТОРИТАН, острая тушеная курица в соусе Кочудян.

Ингредиенты:
Курица - 0,9-1 кг.
Картофель - 400 г.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелёный лук - 90 г.
Морковь - 100 г.
Чеснок - 5-6 зуб.
Кочудян - 2 ст.л.
Красный перец кочукару - 1 ст.л.
Соевый соус - 5-6 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Стручковый перец - 20 г.
Черный перец - 2 щеп.
Приправа дашида - 1/3 ст.л.
Вода - 600 мл.

1. Овощи Нарезать, курину поміть и Разделать.
2. В миске смешать кочудян, сахар, перец, соевый соус, чеснок. Хорошо перемешать.
3. В глубокую кастрюлю выложить курицу, залить водой, довести до кипения и подержать 3-5 минут. Слить воду, промыть курицу под холодной водой.
4. В сковороду или кастрюлю положить курицу, картофель, залить воду. Варить 15 минут.
5. Добавляем соус, перемешиваем. Добавьте морковь, репчатый лук.
6. Добавьте 1/3 ст.л. Приправы Дашида, пару щепоток черного перца. Тушим 10 минут.
7. Добавьте зеленый лук, 1 ст.л. кунжутного масла, Красный стручковый перец, варим еще 5-7 минут! Приятного аппетита!

Реклама. ООО "РКМСБ-Групп". Erid: LdtCKPnaV

Видео ТАКТОРИТАН, острая тушеная курица в соусе Кочудян. канала FoodKor Рецепты Корейской кухни