Vegane Mayonnaise aus Sonnenblumenkernen | mega lecker

Vegane Mayonnaise aus Sonnenblumenkernen

50 g Sonnenblumenkerne
180 ml Wasser
120 - 150 g Albaöl https://amzn.to/3vMC9rw oder Rapsöl
1 EL Apfelessig
1/2 TL Salz
1/2 TL Kalanamak Salz

Mayonnaise aus Aquafaba https://youtu.be/lcfJheSvIvc
Tofunaise https://youtu.be/FEO5o6rbq_o

Schon gewusst? Sonnenblumenkerne...
...halten schön und jung, 50 g decken mit 11 mg Vitamin E den durchschnittlichen Tagesbedarf
...sind ein Eiweiß-Wunder - 100 g enthalten 23 g Eiweiß...enthalten viele Vitamine, wie A, B, D und K
...schützen Herz und Gefäße, denn das enthaltene Fett besteht zu 90 Prozent aus ungesättigten Fettsäuren
...enthalten Calzium, Magnesium und
...Eisen (mit gut 6 g Eisen pro 100 g sind Sonnenblumenkerne ein Geheimtipp nicht nur für Veggies, bei denen wegen des Verzichts auf Fleisch Mangelzustände öfter vorkommen)

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Liebe Grüße, eure Veggi Leo
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