Утка с яблоками:пошаговый рецепт. Выпуск №4 «1000 советов кулинару»

Ингредиенты:
- 1 утка для жарки весом 2 кг
- 16 небольших яблок (по 70-80 г каждое)
- пучок свежего тимьяна
- 4 небольшие луковицы( по желанию)
- 3 крупных стебля лука-порея или 5 средних
- 150 г сахара
- 6 ст.л. белого бальзамического уксуса
- 400 мл жирного утиного бульона
- 100-150 г охлажденного белого марципана
- 25 г миндального печенья Amarettini
- 1 яичный белок
- 2 ст.л. кукурузного крахмала
- соль, перец - по вкусу
Для клюквенного соуса:
- 300 г замороженной клюквы
- 1 апельсин(цедра и сок из него)
- 3.ст.л. клюквенного сока
- 100 г сахара.
Вам нравится готовить? Любите кулинарные эксперименты? По праву считаете себя гурманом или предпочитаете простые, но вкусные и полезные блюда?
____________________________________________________________
Мы Вконтакте: https://vk.com/yunilineofficial
Мы в ОК: https://ok.ru/yuniline
Приготовь счастье по рецепту с помощью «1000 советов кулинару!».

Видео Утка с яблоками:пошаговый рецепт. Выпуск №4 «1000 советов кулинару» канала 1000 Советов Кулинару