ШУРПА С БАРАНИНОЙ. Восточная кухня. Готовят Маша Фокина и Савва Либкин

ШУРПА С БАРАНИНОЙ. Восточная кухня. Готовят Маша Фокина и Савва Либкин

В этом видео Савва Либкин и Маша Фокина готовят блюдо восточной кухни - шурпу с бараниной. Вы увидите основные приемы приготовления шурпы, а также правильную разделку баранины.

Готовят Маша и Савва в саду ресторана "Дача" в Одессе.

Для шурпы необходимо:
ягненок;
нутриное сало;
лук репчатый красный и белый;
помидоры;
перец болгарский;
морковь;
чеснок;
листья кинзы и петрушки;
хмели-сунели, зира, кориандр, черный перец и соль.

Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.

Здесь вы можете посмотреть приготовление еще одного знакового блюда одесской кухни — форшмака из селедки: https://www.youtube.com/watch?v=_NvFsgPQD9M

А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе: https://www.youtube.com/watch?v=cWiaohp1eqM

Подписывайтесь на канал: https://bit.ly/2xwluz9

Instagram: https://www.instagram.com/savvalibkin/
Facebook: https://www.facebook.com/Restorator.Savva.Libkin
Facebook Ресторатор Савва Либкин: https://www.facebook.com/savvarestaurants
Больше рецептов на официальном сайте: https://savva-libkin.com/kitchen
Блог: https://savva-libkin.com/blog

#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #Шурпа #SavvaLibkin #OdessaCuisine

Видео ШУРПА С БАРАНИНОЙ. Восточная кухня. Готовят Маша Фокина и Савва Либкин канала Савва Либкин