Pasta speck e funghi S3 - P10

La pasta speck e funghi è un primo piatto rustico e saporito, perfetto per chi ama sentire le note affumicate in ciò che mangia. È uno dei grandi classici in effetti perché molto semplice da fare e piace sempre molto a tutti.

In questo caso abbiamo utilizzato un mix di funghi, ma qualora ne amaste uno in particolare potete tranquillamente sostituirli. Non abbiamo usato la classica panna ma vi spieghiamo qui di seguito come rendere lo stesso cremoso il tutto.

Questa preparazione vede l’unione di ingredienti squisiti che insieme stanno benissimo e dalla loro unione nasce un primo sostanzioso e dal sapore fantastico. Davvero un bel piatto da preparare in autunno o in inverno che risulta sempre irresistibile.

► Ingredienti per preparare la pasta con lo speck e i funghi :
Mezze penne 400 gr
Speck 200 gr
Champignon 350 gr
Pioppini 250 gr
Latte 100 ml
Spicchio di aglio 1
Prezzemolo 1 ciuffo
Timo 1 rametto
Sale q.b.
Pepe q.b.

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