HUEVOS ESTRELLADOS AUTÉNTICOS Y ERRORES HABITUALES
Este es un plato especial, simple y complicado, humilde y rico. Vienen a Madrid a tomarlo, reyes, presidentes, actores.... algo tiene... es una combinación mágica en la boca, pero hay truco al hacerlos que implica cierto riesgo.
INGREDIENTES
- 250 gr. de patatas
- 2 huevos
- 300 ml. de aceite de oliva
- 2 pellizcos de sal
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