НЕЖНЕЙШИЙ МУССОВЫЙ ТОРТ МАК-ЛИМОН 🍋 Lemon poppy seed mouse cake recipe

ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА/ОТ ПОСЫПКИ ДО ШОКОЛАДА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE https://bakerstore.ru/?tracking=yanaben
(СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben)

Всем привет! Сегодня приготовим супернежный и вкусный муссовый торт Мак-Лимон!

Ингредиенты на торт 18 см
лимонный бисквит:
яйцо 3 шт
сахар 125 г
мука 100 г
растительное масло(без запаха) 20 г
лимонный сок 20 г
цедра 1 лимона

мусс:
желатин 7 г (220 bl)
вода 40 г
молоко 180 г
белый шоколад 180 г
сливки 33% 300 г
мак 30 г

зеркальная глазурь:
желатин 7 г(220 bl)
вода 40 г(для желатина)
сироп глюкозы 110 г
вода 55 г
сахар 110 г
сгущенное молоко 75 г
краситель
___________________
Ingredients for cake 18 cm
lemon biscuit:
egg 3 pcs
sugar 125 g
flour 100 g
vegetable oil (odorless) 20 g
lemon juice 20 g
zest of 1 lemon

mousse:
gelatin 7 g (220 bl)
water 40 g
milk 180 g
white chocolate 180 g
cream 33% 300 g
poppy seed 30 g

mirror glaze:
gelatin 7 g (220 bl)
water 40 g (for gelatin)
glucose syrup 110 g
water 55 g
sugar 110 g
condensed milk 75 g
dye

Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/

Видео НЕЖНЕЙШИЙ МУССОВЫЙ ТОРТ МАК-ЛИМОН 🍋 Lemon poppy seed mouse cake recipe канала Yana Ben Delicious channel