Molho de Fava Verde com Chouriço - Fava Bean Stew with Portuguese Chouriço

Molho de Fava Verde com Chouriço - Fava Bean Stew with Portuguese Chouriço

Watch how to make Fava Bean Stew with Chourico step by step

Ingredients
1 large onion
1/2 cup of extra virgin olive oil
3 Tablespoons of fresh parsley (plus more for garnish)
2 Tablespoons of hot pepper sauce
1/2 Teaspoon of ground white pepper
1/2 Teaspoon of ground black pepper
Salt for Seasoning ( to you liking)
1 Teaspoon of garlic paste
1 Teaspoon of sweet Paprika
3/4 cups of Tomato Sauce
3 cups of Water ( add more if needed)
1/2 cup of Red Wine
2 chouricos cut in rounds
1500 grams ( I used 2 bags at 750 grams each) Frozen and thawed

*Cooking time - approximately 25 to 30 minutes
*Serves approximately 6 people
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Assista este video para fazer Molho de Fava Verde Passo a Passo

Ingredientes

1 cebola grande
1/2 xícara de azeite
3 colheres de sopa de salsa fresca (e mais para enfeitar)
2 colheres de sopa pimenta moida
1/2 colher de chá de pimenta branca em pó
1/2 colher de chá de pimenta preta em po
Sal para temperar (a seu gosto)
1 Colher de chá de de alho moido ou pode user dentes de alho ou alho em pó
1 colher de chá de colorau
3/4 xícaras de molho de tomate
3 xícaras de água (adicione mais se necessário)
1/2 xícara de vinho tinto
2 chouriços cortados em rodelas
1500 gramas (usei 2 sacos de 750 gramas cada) descongelado
Pode usar favas de lata

*Servir aproximadamente 6 pessoas
*Levar mas o menos 25 a 30 minutes o lume

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