TORTA MATILDA / INSPIRACIÓN / MATILDA CAKE /Silvana Cocina ❤

Deliciosa facil y chocolatosa torta inspirada en la película Matilda prepare esta receta que seguro te encantará!!!

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SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA SILVANA COCINA.

Ingredientes 3 moldes de 15 ó 1 molde de 23 cms:

300 grms de harina sin polvos de hornear
100 grms de cacao amargo en polvo
1 1/2 cdta polvos de hornear
1 cdta bicarbonato
400 grms de azúcar
225 ml de leche
2 cdas jugo de limón
225 ml de cafe muy caliente
3 huevos
60 grms de aceite vegetal ( esta pesado pero pueden ser 60 ml)
1 cdta escencia de vainilla
400 grms chocolate semi amargo
200 ml de crema para batir.
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Si quieres rellenar con el mismo ganache :
600 grms de chocolate semiamargo
300 ml de crema para batir.
Tambien puedes rellenar con manjar(cajeta, arequipe, dulce de leche) o mezclar el ganache con el manjar.
Eso es a gusto de la persona,
El almibar ocupe 1/2 taza de agua con 1/2 taza de azucar que hervi 5 minutos y agregue 1 cdta escencia de vainilla.
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