Мука без глютена. Соевая мука. Приготовление.

Соевая мука

Однажды купила соевую муку. Очень обрадовалась, что она мне попалась, но потом разочаровалась. Все блюда, приготовленные из неё были горькие. Конечно, я постаралась замаскировать это разными специями, и мы её съели, но больше я покупать не стала.

Уж не знаю, встречается ли в продаже не горькая - не искала.

А откуда берётся горечь, если соя не горькая. Очень просто горечь присутствует в сырой сое, а после приготовления она исчезает. Сделала вывод - сначала готовим, а уж потом перемалываем.

Так и сделала. А результат превзошёл все ожидания. Теперь эта мука одна из самых любимых. И тортики, и пряники, и пироги, её можно даже ложкой есть.

Выпечка из неё не может не пропечься или не получится, потому что она уже готова. Попробуйте и вы.

Мой личный канал:
https://www.youtube.com/channel/UCeHnXnW-LHCkQiVn70Nbfrw
🔸Инстаграм: https://www.instagram.com/kat_runikhina?r=nametag
🔸ВКонтакте: https://vk.com/e.runikhina

Видео Мука без глютена. Соевая мука. Приготовление. канала 4 ингредиента