Гречневый хлеб

Гречневый хлеб

После того, как отказалась от пшеничного хлеба, думала, что уже не буду печь хлеб вообще. Больше полу года мы прожили без хлеба.

Но потом узнала, что его можно печь не только без пшеничной муки, но и без муки вообще.

Идеальный вариант лёгкого, вкусного, полезного и, в то же время, самого настоящего хлеба - хлеб из зелёной гречки.

Можно его наполнить любыми полезностями и вкусностями на ваш вкус. Я даю базовый рецепт.

Ингредиенты:
Гречка зелёная 200 гр. или 1 чашка.
Капустный квас вместе с капустой или жмых от капустного кваса - 3 ст.л.

Рецепт капустного кваса ищите на моем YouTube - https://youtu.be/dIStl5poQ9U.

Гречку промываем и замачиваем минимум на 4 часа. Лучше на ночь. Промываем и откидываем на сито, чтобы лишняя вода стекла.

Засыпаем в блендер вместе с квасом. В этот момент можно добавить любимые специи. Перемалываем. Должно получится однородное тесто. Оно и будет нашим будущим хлебушком. Выливаем в форму, смазанную маслом и ставим на 6-8 часов в тёплое место.

Хлеб поднимется. Осталось только испечь. 1 час при температуре 180 градусов.

Хлеб получается мягким с хрустящей корочкой.

До новых рецептов

Мой личный канал:
https://www.youtube.com/channel/UCeHnXnW-LHCkQiVn70Nbfrw
🔸Инстаграм: https://www.instagram.com/kat_runikhina?r=nametag
🔸ВКонтакте: https://vk.com/e.runikhina

Видео Гречневый хлеб канала 4 ингредиента