Обмазка для окорока

Делаем обмазку для окорока , ну или для хамона, кому как нравиться, хотя все говорят что хамон вообще не обмазывают.
Слово «окорок» — исконно русское и отсутствует в других славянских языках. При этом, слово известно со времён Киевской Руси, оно встречается уже в русском переводе Хроники Георгия Амартола в форме «окорокы прѣсѣкати», что по мнению филолога И. И. Срезневского следует переводить на современный язык как «коленные сухожилия»[3]. Первоначально слово означало «мясо вокруг ноги» и происходит от обще-славянского *kork- «нога». Отсюда же болг. крак(ът) — «нога», серб. крак — «голень», польск. krok — «шаг» и др

#рецепт #мясо#хамон

Видео Обмазка для окорока канала Понемногу обо всем - Николай Штрикуль