Fruta del dragón, un cultivo prometedor en Calvillo. Dragon fruit, a promising crop in Calvillo.

La fruta del dragón o pitahaya es un tesoro nutricional, fruto de una planta cactácea, de porte rastrero y abundante ramificación. Su distinguido colorido hace de esta fruta un espécimen exótico; una planta que se adapta a clima semiseco, como es el caso de Calvillo, Ags., donde su producción va en ascenso y se va abriendo paso al mercado nacional e internacional.

La variedad que mejor se ha adaptado al estado de Aguascalientes es la de "pulpa blanca", que es la más común y más demandada en el mercado, sin embargo, el Ing. Daniel López ha incursionado en otras variedades, las de "pulpa morada" y "pulpa roja", las plantas dependen de un manejo riguroso que siendo óptimo se manifestará un vigor y producción extraordinaria.

The dragon fruit or pitahaya is a nutritional treasure, the fruit of a cactus plant, with a creeping bearing and abundant branching. Its distinguished coloring makes this fruit an exotic specimen; a plant that adapts to a semi-dry climate, as in the case of Calvillo, Ags., where its production is on the rise and is making its way to the national and international market.

The variety that has best adapted to the state of Aguascalientes is that of "white pulp", which is the most common and most demanded in the market, however, Eng. Daniel López has ventured into other varieties, those of "purple pulp. "and" red pulp ", the plants depend on a rigorous management that, being optimal, will manifest an extraordinary vigor and production.
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