La pitaya comienza a dar sus frutos en Ronda

El economista rondeño Pedro Dúctor, nacido en el seno de una familia de agricultores dedicados al cereal, decidió embarcarse en mayo de 2019 en el cultivo de la pitaya: una fruta tropical originaria de Centroamérica con una gran demanda debido a los beneficios que aporta su consumo.

Se le atribuyen propiedades como la regulación del colesterol, es antioxidante y suele prescribirse en dietas de adelgazamiento por su bajo aporte calórico. Dúctor espera obtener el mes que viene 500 kilos de producción de las 1.500 plantas que posee y aún estudia cómo comercializar las tres variedades que cultiva de la pitaya.

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