🥯초간단 건강다이어트 단호박빵 | no밀가루 no설탕 no오븐 [먹고빼고 EatFit]

#단호박빵 #건강빵 #다이어트빵

몸의 노폐물을 배출하고, 항산화작용과 면역력을 높히며, 변비와 피부, 다이어트에도 좋은 단호박으로 간단하게 빵을 만들어 보세요.

● 재료
단호박 300g, 달걀 3개(껍질포함 개당 60-70g), (계피 가루 1tsp)

● 레시피 2가지 방법

👉머랭을 이용한 빵
1. 단호박을 씻어서 전자렌지에 6~7분 돌려서 익히거나, 삶아 주세요.
2. 달걀의 흰자와 노른자를 분리해서 흰자만 거품기나 핸드믹서, 혹은 스탠드 믹서를 이용해서 뿔이 설 정도로 쳐줍니다. 영상에 나온 것만큼 단단하게 만들지 않으셔도 충분합니다.
3. 익힌 단호박의 씨앗을 빼고, 계량 300g 을 해주세요. 껍질까지 함께 쓰셔도 괜찮습니다.
4. 분량의 단호박을 으깨서, 계피 가루를 넣으셔도 좋습니다.
5. 노른자를 넣고, 잘 섞어 주세요.
6. 단단하게 부푼 흰자(머랭)을 으깨 둔 단호박 반죽에, 잘 섞어 주세요.
거품이 죽지 않도록 주걱을 세워서 수십차례 반복하다보면, 서서히 섞이게 됩니다.
7. 전자렌지용 그릇(영상에 나온 용기는 약 7인치, 18cm 지름입니다) 안쪽에 기름을 살짝 뿌리거나 발라주시고, 반죽을 붓습니다.
8. 전자렌지에 약 8분 돌리시는데, 가정마다 사양이 다르니 넘칠 것 같으면, 잠깐 멈추고 열어서 반죽을 안정시킨 후, 곧바로 다시 추가해서 돌려주시면 됩니다. 필요하시면 좀 더 오래 돌려주시구요~

👉머랭 없이 만드는 빵 (쉬운 방법)
1. 단호박을 씻어서 전자렌지에 6~7분 돌려서 익히거나, 삶아 주세요.
2. 달걀 3개를 일반 믹서기에 중속으로 2분만 돌리시면, 거품만 나고 부풀지 않아요.
3. 익힌 단호박의 씨앗을 빼고, 계량 300g 을 해주세요. 껍질까지 함께 쓰셔도 괜찮습니다.
4. 분량의 단호박을 으깨서, 계피 가루를 넣으셔도 좋습니다.
5. 믹서기에 갈았던 달걀을 단호박 반죽에 넣고 잘 섞어 줍니다.
6. 전자렌지용 그릇(영상에 나온 용기는 약 7인치, 18cm 지름입니다) 안쪽에 기름을 살짝 뿌리거나 발라주시고, 반죽을 붓습니다.
7. 전자렌지에 약 8분 돌리시는데, 가정마다 사양이 다르니 넘칠 것 같으면, 잠깐 멈추고 열어서 반죽을 안정시킨 후, 곧바로 다시 추가해서 돌려주시면 됩니다. 필요하시면 좀 더 오래 돌려주시구요~

🧡오븐이나 에어프라이어에도 가능합니다.
370도(180~190)도에서 30분 정도 구우면 되는데, 오븐마다 사양이 조금씩 다르니, 중간중간 열어서 체크해주시고, 젓가락이나 꼬치로 쿡~ 찔러보시고, 반죽이 뭍어나오지 않으면 완성입니다^^

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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Brand New Company - https://youtu.be/mzQA4qJxloU

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