Как правильно приготовить ЙОГУРТОВЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ торт! Лёгкий и быстрый! Ручным миксером!

Очень лёгкий, вкусный и быстрый ЙОГУРТОВЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ торт! Как правильно приготовить! Все будут в восторге! Ручным миксером!

Ингредиенты для бисквита (26 см):
8 Яиц (размер М)
16 гр ванильного сахара
25 грркукурузного крахмала
240 гр сахара
240 гр муки

выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов Цельсия (350° F) с на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне около 40-50 минут.

250 мл молока для пропитки бисквита

ИНГРЕДИЕНТЫ для йогуртового мусса:
20 гр желатина
120 мл холодной кипяченой воды для желатина
400 гр клубничного пюре (у меня замороженная клубника, можно взять и свежую клубнику)
150 гр сахара
если клубника не очень кислая, следует обязательно добавить сок 1/2 лимона

500 мл холодных сливок (жирностью не менее 30%)
16 гр ванильного сахара или ванильного экстракта
500 гр йогурта (у меня греческий йогурт 10%, можно взять любой другой йогурт или нежирную сметану)
150 гр сгущенного молока с сахаром

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема для украшения
300 мл холодных взбитых сливок жирностью не менее 30%
250 гр холодного маскарпоне
300 гр холодного сливочного сыра
150 гр сахарной пудры
16 гр ванильного сахара

Ссылка на приготовление белково-заварного крема *Итальянская меренга)
https://www.youtube.com/watch?v=lGX0wIL2D-w&t=414s

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный
https://www.youtube.com/watch?v=APdN1mOsrWw

Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
https://www.youtube.com/watch?v=vMTQg8czgWg

Паруса из рисовой бумаги для декора торта:
https://www.youtube.com/watch?v=IDpA349U2Eg

как сделать мелкие цветочки из мастики
https://www.youtube.com/watch?v=h0FkkFO5qLg&t=57s

Как сделать порхающие бабочки из вафельной бумаги на торт. БАБОЧКИ ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ
https://www.youtube.com/watch?v=EYGRVCdC_Oo

универсальный ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫЙ крем. Для начинки. Базовый ПРОСТОЙ Рецепт ! & Крем STRACCIATELLA
https://www.youtube.com/watch?v=oTGh4cKjbjY

АМЕРИКАНСКИЙ БИСКВИТ на ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ! 100% получается! даже ручным миксером!
https://www.youtube.com/watch?v=Pk5y9kL-hsQ&t=122s
#клубничныйторт
#йогуртовыйторт
#торт
#тортыикулинария

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/

Видео Как правильно приготовить ЙОГУРТОВЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ торт! Лёгкий и быстрый! Ручным миксером! канала Торты и Кулинария Cakes & Cooking