Пшеничная цельнозерновая мука грубого помола полезные свойства

Магазин натуральных экологичных продуктов для здоровья Экомикс http://www.ecomiks.ru предлагает Вашему вниманию цельнозерновую обойную муку грубого помола.
Свойства и состав цельнозерновой муки заметно отличаются от сортовой. Последняя незаменима при изготовлении сдобы, но вот с диетической точки зрения поистине вредна. У цельнозерновой же - всё с точностью до наоборот.

Она полезна, богата витаминами, минералами и вспомогательными веществами, но для тонкой и искусной выпечки почти не пригодна. Тут уж каждый должен выбирать, что для него в блюде важнее — польза или вкус.
Полезные свойства:
Главная польза цельнозерновой муки заключается в наличии в её составе всех компонентов самого пшеничного зерна. Известно, что почти все витамины и минералы в пшенице концентрируются именно в оболочке — тех самых отрубях и алейроновом слое, которые удаляются при подготовке к помолу.

Видео Пшеничная цельнозерновая мука грубого помола полезные свойства канала Магазин натуральных товаров ЭкоМиКс