АРМЯНСКИЙ ШАШЛЫК ЧАЛАГАЧ | Сочная корейка | Шашлык ХОРОВАЦ |

Вот еще шашлык из свинины: https://youtu.be/T8Ei3Y2r7P8

👉Подпишись на наш инстаграм:
https://www.instagram.com/efoodshow/
👉Подпишись на группу ВК:
https://vk.com/efoodshow

✅Приветствуем Вас, Ютубчане! Вы на канале ИЗИ ФУД! Мы, простые парни, которые любят готовить. Собственно, поэтому мы и решили показывать свои творения на этом канале. Подпишись и ты будешь погружен в нашу скромную, но очень крутую атмосферу.
Представляем Вашему вниманию видос из серии: "Готовим дома"

Ну и шашлык. Как без него? Его нужно готовить постоянно)

🔥Сегодня у нас Армянский шашлык ЧАЛОГАЧ.

✅Маринад.
По запросу в поиске: "маринад чалогач" вы найдете множество. У нас он будет более-менее классический. Мы возьмем лук, который для эффективности потрем на терке, и практически базовый набор специй к любому шашлыку. У нас будут: Хмели сунели, паприка, молотый кориандр и соль. Так же к маринаду мы добавим несколько зубчиков чеснока. Замаринованное мясо мы оставим минимум на 2 часа.

✅Приготовим соус для шашлыка.
Будем мы в этот раз готовить молочный соус, основой которому послужит безвкусный йогурт мацони. В него мы отправим много чеснока (3 больших зубчика), хмели сунели, паприка, смесь перцев, соль. Все примерные пропорции вы увидите в видео. Тут по вкусу. Можно любые свои любимые специи, но главное добавлять чеснок! Оставим тоже часа на два.

✅Жарим.
Мы жарили на сильном морозе, а это достаточно проблематично. Пришлось прибегнуть к термометру. Ну а в целом, жарить свиную корейку достаточно просто. Обжарите с двух сторон посильнее на сильном огне. Далее доготовьте постоянно переворачивая.

✅Подаём.
Всё готово! Подаём с лавашем, можно сделать как мы: закутываем горячий шашлык в лаваш, сверху заворачиваем в фольгу. Оставляем минут на 10-15. Мясо остынет до нужной температуры и полностью дойдет, если вдруг и не дожарилось на мангале.

Подробнее смотрите в видео, там всё наглядно!
Приятного аппетита!!
Ждем от вас обратной связи в комментариях!
Приятного просмотра!

Что нам понадобится:
- свиная корейка,
- лук,
- чеснок,
- соль,
- паприка,
- хмели сунели,
- кориандр молотый,
- смесь перцев,
- мацони,
- лаваш,
- руки.
Всё просто, друзья!

Готовьте сами, ведь это легко!
С вас лайк/дизлайк, подписка и коммент, ну а с нас еще больше рецептов!!!!

💳Помощь проекту:
Карта Сбербанк: 4274320040701842
Яндекс Кошелек: 410016993424725

ключевые запросы по рецепту: как приготовить, рецепты, рецепт, рецепт челогач, челогач рецепт, как приготовить челогач, армянский челогач, как приготовить армянский челогач, армянский шашлык, армянский шашлык из свинины, шашлык из свиной корейки, шашлык из корейки, шашлык из антрекота свинины, как приготовить сочный антрекот, как приготовить сочный антрекот из свинины, армянский хоровац, шашлык хоровац, изи фуд, как приготовить армянский хоровац, рецепт армянского шашлыка, сочная корейка на мангале, корейка
#армения #челогач #изифуд

Видео АРМЯНСКИЙ ШАШЛЫК ЧАЛАГАЧ | Сочная корейка | Шашлык ХОРОВАЦ | канала ИЗИ ФУД