Дапанджи (быстрый рецепт)

1. Курица 1.5кг
2. Картофель чищеный 1.5 кг
3. Перец болгарский 2 - 3 шт
4. кипяток 1.5 литра
5. Лук репка 1шт посыпаем готовое блюдо.
Специи :
1. Бадьян звёздчатый 3 шт.
2. Йеменский кардамон 4 шт.
3. Сычуанский перец жменька
4. Кора корицы 3 - 4 шт небольших кусочка
5. Перец чили 3 стручка
6. Томат паста 2 стол. ложки
7. Аджика томатно перечная (Дубанжан
) можно заменить паприкой с чили и томатом 1 стол. ложка
8. Имбирь 70 гр
9. Чеснок 7-9 зубчиков
10. Соевый соус 2 стол. ложки
11. Пшеничный уксус 2 стол ложки (можно заменить яблочным 6%)
12 Сахар 60- 100 гр.
13. Масло растит . 100 гр

Видео Дапанджи (быстрый рецепт) канала Дегустатор Толстов