LA MEJOR RECETA DEL PURÉ CON ASADO | RECETAS CHAVELY COMIDA PERUANA | APRENDE A COCINAR

INGREDIENTES PARA ASADO DE RES:
- Aceite (lo necesario para freír)
- (1) Asado de res pejerrey
- (1) Zanahoria cortada en tiras delgadas
- (2) cubitos de carne disueltos en agua tibia
- (4) cucharadas de ajos molidos
- Pimienta molida
- Sazonador, sal al gusto
- (3) cucharadas de ají colorado molido
- (1) salsati
- Alverjas para adornar
- Zanahoria en rodajas para adornar (es opcional)
- (4) Hongos con laurel
INGREDIENTES PARA PURÉ DE PAPAS:
- Papa amarilla (Un kilo y medio) sin cáscara en trozos
- (1) tarro de leche evaporada
- (1) Mantequilla un paquetito
- Sal, sazonador al gusto
- Agua (un poco)
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